Aus Überzeugung Gastro: Vivien vom Hagen-Köhn

Ihr Vater gründete vor knapp 30 Jahren das Unternehmen Culinaria, um für die Bewirtung in der Stadthalle zu sorgen. Mittlerweile beliefert Culinaria auch Kantinen und Mensen in ganz Wuppertal, auch Schulen und Kitas. Die geschäftsführende Gesellschafterin Vivien vom Hagen-Köhn erzählt, warum es gerne veggie sein darf, wie wichtig ein gutes Team ist und welche Ort sie in Wuppertal - neben dem Johannisberg - noch besonders gerne besucht.