Personalprobleme in der Gastro

Die Gastronomie hat ein großes Problem: Einerseits gibt es aktuell zu wenig zu tun, um das Personal zu halten. Andererseits fehlt auch massiv Personal, wenn es an einem Wochenende mal gut läuft. Kaum noch jemand möchte in der Gastronomie arbeiten. Die Situation ist für viele zu unbeständig, es gibt zu wenig Sicherheit. Für die Betriebe ist das mit Blick auf das Frühjahr eine Katastrophe. Der Hotel- und Gaststättenverband Dehoga schlägt deshalb Alarm. Die Gastronomie muss jetzt unterstützt werden, sagt der Dehoga.