Sterneküche auf Einern

Der einzige Wuppertaler Sternegastronom Serkan Akgün will nach dem Shiraz auch für sein zweites Restaurant, das Winkelmann auf Einern einen Stern bekommen - und zwar einen grünen Stern. Der ist für Bioprojekte mit nachhaltiger und regionaler Küche. Das Shiraz, das ebenfalls nach Einern gezogen ist, hat einen Michelin-Stern. Der gilt als höchste Auszeichnung für Gastronomie weltweit.