Tobias Pawellek&Fabian Timmer: "Freundes"-Betrieb am Brill

Veröffentlicht: Samstag, 07.06.2025 12:47

Sie haben sich in der Ausbildung kennengelernt und führen seit Jahren das Catering am Brill gemeinsam.Tobias Pawellek und Fabian Timmer verbinde die Leidenschaft für die Gastronomie, gutes Essen und die Ausbildung des Nachwuchses. Im ELBA-Talk erzählen sie, was gute Gastgeber ausmacht, warum sie lieber bekocht werden und ob privat auch mal eine TK-Pizza gegessen wird.