Das Sonnenschwein der Metzgerei Sonnenschein

Veröffentlicht: Freitag, 06.06.2025 13:33

Für das exklusive Sonnenschwein der Metzgerei Sonnenschein haben sich Züchter Oliver Rassenhövel aus dem EN-Kreis und die Metzgerei zusammengetan. Die Metzgerei Sonnenschein bietet seit 2023 größtenteils Schweinefleisch aus der eigenen Aufzucht an. Das Sonnenschwein wurde dazu aus drei verschiedenen Schweinerassen für die Metzgerei gezüchtet. Das Schwein bekommen Futter aus eigener Herstellung und die Tiere werden größtenteils ohne Medikamente behandelt. Inzwischen beliefert die Metzgerei Sonnenschein mit ihrem Fleisch sogar Michelin-Restaurants.